【水餃皮再變化】青醬版蔥油餅

冰箱剛好剩幾片水餃皮, 想說來挑戰一下變身蔥油餅...

【水餃皮再變化】青醬版蔥油餅

冰箱剛好剩幾片水餃皮, 想說來挑戰一下變身蔥油餅, 結果沒蔥! 哈哈哈, 只好把九層塔青醬拿出來代替一下, 再加點鹽麴在夾餡中, 味道非常好耶!

作法也很簡單:
1) 水餃皮每一層中塗上青醬 & 一咪咪的鹽麴, 堆個四層吧
2) 用擀麵棍把餃子皮擀長, 並整形成蝸牛螺旋狀
3) 再壓扁至喜歡的厚度
4) 下鍋煎至兩面焦黃, 每一個餅我們配一顆小鳥蛋剛剛好

層次感還不錯耶! 上桌就秒殺了!

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